Bangkinang Kota, — Semangat kebersamaan dan pelestarian kuliner khas daerah mewarnai peringatan Hari Ulang Tahun (HUT) ke-76 Kabupaten Kampar yang digelar di Lapangan Merdeka Bangkinang Kota, Sabtu (7/2/2026).

Salah satu kegiatan yang menyedot perhatian adalah Lomba Masak Ceria Sambal Lado Kambiu khas Kampar antar Organisasi Perangkat Daerah (OPD), yang turut diikuti Kepala Dinas Perhubungan Kabupaten Kampar H Aidil SH MSi.

Kegiatan yang memperebutkan Piala Bupati Kampar tersebut berlangsung meriah dan penuh antusiasme.

Para peserta dari berbagai OPD tampil menunjukkan kreativitas dalam mengolah sambal lado kambiu, salah satu kuliner tradisional kebanggaan masyarakat Kampar.

Aneka kreasi dan cita rasa khas yang ditampilkan menjadi daya tarik tersendiri bagi para pengunjung yang memadati lokasi acara.

Wakil Bupati Kampar, Misharti, hadir langsung menyaksikan jalannya perlombaan. Kehadirannya sekaligus memberikan dukungan terhadap upaya pelestarian kuliner tradisional sebagai bagian dari identitas budaya daerah.

Dalam kesempatan itu, ia mengapresiasi partisipasi aktif seluruh OPD yang turut memeriahkan rangkaian HUT ke-76 Kabupaten Kampar.

Menurutnya, kegiatan seperti lomba memasak tidak sekadar menjadi ajang kompetisi, tetapi juga sarana mempererat silaturahmi antarpegawai di lingkungan Pemerintah Kabupaten Kampar.

Selain itu, kegiatan ini dinilai mampu mendorong pelestarian makanan tradisional agar tetap dikenal dan diminati generasi muda.

Kepala Dinas Perhubungan Kabupaten Kampar H Aidil SH MSi mengatakan keikutsertaannya bersama jajaran merupakan bentuk dukungan terhadap semarak peringatan HUT Kampar.

Ia menyebut, momentum hari jadi daerah harus dimaknai sebagai ajang memperkuat kebersamaan dan sinergi antarinstansi.

“Melalui kegiatan ini, kita tidak hanya berkompetisi, tetapi juga membangun kekompakan dan rasa kebersamaan. Ini bagian dari semangat kita bersama untuk Kampar yang semakin maju dan berbudaya,” ujarnya di sela kegiatan.

Suasana Lapangan Merdeka Bangkinang Kota tampak semarak dengan kehadiran para peserta, pendukung, serta masyarakat yang antusias menyaksikan perlombaan.

Tenda-tenda peserta berdiri berjejer, masing-masing menampilkan ciri khas dan kreativitas dalam penyajian sambal lado kambiu.

Rangkaian peringatan HUT ke-76 Kabupaten Kampar tahun ini diisi dengan berbagai kegiatan yang melibatkan seluruh elemen pemerintah daerah dan masyarakat.

Pemerintah Kabupaten Kampar berharap momentum ini menjadi penguat komitmen bersama dalam membangun daerah yang lebih maju, berdaya saing, dan tetap menjunjung tinggi nilai-nilai budaya lokal.(Advertorial)